segunda-feira, 27 de julho de 2009

Restaurante Gemelli

Mesmo em frente à Assembleia da República, por cima do mercado de S. Bento situa-se o restaurante Gemelli, do famoso Chef italiano Augusto Gemelli.

Estando num restaurante, que é considerado por muitos um dos melhores italianos do país, e devido ao prestígio de Gemelli, optámos pela Cozinha de Autor, escolhendo um menu de degustação de 5 pratos, deixando ao critério do Chef aquilo que íamos saborear.

O Chef de mesa fez algumas perguntas para tentar perceber os ingredientes que, eram por nós menos apreciados. Após alguns minutos começaram a ser servidas as iguarias, sempre com a explicação do Chef de mesa, Fernando Bolas.

Para acompanhar esta degustação, optámos pelo Menu de Vinhos Baco, que nos permitiu conhecer vários tipos de vinho, durante a refeição. O jovem escanção Guiseppe Mancino foi o nosso guia, adequando na perfeição os vinhos aos pratos.

Foi uma experiência fantástica. A simbiose entre ingredientes e vinho foi perfeita.

Uma nota para os empregados, que foram esclarecedores, simpáticos e muito profissionais.

Para o Chef, os Parabéns. Faz juz à fama!

Contactos:
R. Nova da Piedade,99 1200 Mercês, Lisboa, Portugal
T. +351 213 952 552
Saber mais em: Augusto Gemelli

Cláudia Neves

1 comentário:

Joli disse...

Tive azar então, devo ter ido num dia não. tenho de voltar para tirar tudo a limpo.