Muito se tem escrito, falado e ouvido sobre o novo Restaurante Olivier instalado no Tivoli Jardim em Lisboa. Estava curiosa e por isso fui experimentar. O espaço está trendy, muito bem decorado pela Sofia Costa, irmã do Chef que está de parabéns, eu identifico-me com o estilo. Uma chamada de atenção à casa de banho que está giríssima. 
Almocei com alguém que conhecia as especialidades da casa e sem esforço fez uma exelente sugestão para o almoço.
Iniciámos a aventura com um Carpaccio de novilho com pesto e ruccola e alheiras com ovos de codorniz. A seguir experimentei a sugestão diária do Chef: Pargo. Terminei com um coulant de chocolate com gelado de baunilha e como me abstive do vinho, acompanhei a refeição com um chá verde fresco com menta, muito apropriado e refrescante.
O restaurante funciona aos almoços e aos jantares, sendo os primeiros mais direccionados para reuniões de trabalho e os últimos proporcionam uma atmosfera mais hip-hop. Os fumadores podem exercer o seu direito livremente em todos os espaços do restaurante. Um achado em Lisboa e uma pena para os não fumadores.
Saber mais em: http://www.restaurante-olivier.com/
Sofia Almeida
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1 comentário:
Diz-se ovos de codorniz...
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