Estas férias decidi passar uns dias no Alentejo. Esta região é conhecida por uma cozinha rica e bem confeccionada. Um bom exemplo é o Restaurante Maria, no Alandroal. Um espaço original, que no seu interior recria um páteo, segundo a arquitectura rural dos montes alentejanos, com todo o ambiente campestre.As entradas são óptimas: Empadas de galinha; Saladinha de coelho; Pimentos vermelhos adocicados; queijo de cabra... de seguida experimentámos um prato de peixe: bacalhau dourado, e de carne: Migas de carne de porco preto. Tudo isto acompanhado com vinho da casa. Uma refeição muito saborosa.
Para terminar, as sobremesas ficaram ao critério do proprietário do restaurante, um senhor com enorme espiríto de anfitrião que nos aconselhou a provar um pouco da melhor doçaria regional.
Se estiverem por perto não deixem de visitar.
Saber mais em T: 268 431 143
Cl
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