El Original é mais um dos musts do Barrio Chueca em Madrid. Já o elegi como o meu bairro de eleição para degustar. O Restaurante intitula-se como una cocina con memoria y denominación de origen. Ambiente acolhedor, bem decorado, ideal para passar uns momentos entre amigos a degustar sabores madrilenos. A cozinha é requintada e promissora. Começámos com as famosas croquetas espanholas, boas mas quando comparadas com as do Bazaar estas ficam a perder, aconselho ainda a quem aprecia uma entradas de legumes al dente. Estão de facto no ponto e bem temperados. Houve quem se desviasse para os risotos e carne de porco, eu apostei no bacalhau com uma espécie de migas de tomate que estava muito agradável. Tive que dizer à empregada que em Portugal estávamos habituados a comer o melhor bacalhau do mundo e portanto éramos muito exigentes, isto para que a minha posta fosse devidamente seleccionada. 
O vinho era da Rioja, da casa, mas muito fechado.
O tempo passou e já era tempo de regressar, no dia seguinte avizinhava-se um dia duro na FITUR
Nuestro horario es:
COMIDA:
Lunes, martes, miércoles, jueves, viernes y sábado de 13:45 a 16:00COMIDA:
CENA:
Lunes, martes y miércoles de 21:00 a 23:30
Jueves, viernes y sábado de 21:00 a 24:00
Cerramos el domingo para comer con los nuestros
Calle Infantas, 44
Madrid, 28001T. +34 91 522 90 69
AUTOBUS: Líneas 1 / 2 / 74 / 146 / 202 / NC2 / L2
METRO: Línea 5 (Estación Chueca) o Línea 2 (Banco de España)
Medios de pago aceptados: Tarjetas de crédito. Tenemos cartas en Castellano e Inglés
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